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  • Writer's pictureJT@Dive4Style

Chef at Home: Cup Noodle Okonomiyaki

週未到超市入貨,驚見店員將無數個合味道杯麵堆成一座「四方城」,突然想起合味道官方twitter早前公開了一個最新食法,只需3個步驟即可將杯麵變身成大阪燒,於是決定動手試試!以下即睇實測報告:

這款創新食譜的材料極之簡單,在一般超級市場都可以輕易買齊,$40有找,就算失敗了也不會肉赤,更何妨JT是「絕對不會失敗的」!

材料

合味道杯麵..........1個

雞蛋..........1隻

椰菜絲..........80克

麵粉.......... 3湯匙

水.......... 100毫升

製作步驟

(1)打開杯麵,將全部材料倒入袋內壓碎

(2)加入雞蛋、椰菜絲、麵粉、水和杯麵碎拌勻

(3)將麵糊倒入平底鑊煎至兩面金黃色

重點貼士

(1)落鑊煎時,不要吝嗇用油份量,以免黐底

(2)火力不要太猛,煎至傳來香味、燒餅可以輕易轉動時就可以反了

(3)需要反另一面再煎時,可以借助碟子幫忙,就可輕易保持餅形

食評

今次選用了香辣海鮮味的合味道杯麵,如果不說,根本吃不出大阪燒是用杯麵製作而成,不需再加任何調味已經非常可口,當然你也可以根據個人喜好淋上大阪燒汁或沙律醬。不過官方介紹以上的所謂一人份量其實也挺多的,如果作為主食與朋友開心share,再配合其他餸菜一齊享用就剛剛好了!

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