你知道發明即食麵的其實是台灣人嗎？適逢今日是即食麵發明者及日清食品創辦人安藤百福先生的111歲誕辰，日清食品宣佈即將在港開設「合味道紀念館」！
紀念館位於尖沙咀中港城，佔地近10,000平方呎，以「安藤百福創造力之旅」為主題，設有三大全新打卡位兼三大體驗式工作坊，有關門票及開幕詳情將於稍後公佈，立即率先睇睇有咩玩！
於全球獨家限定兼全新登場「榖物麥片工作坊」(My Granola Factory)，參加者可從中了解此新產品誕生的緣由及製作過程。
而經典的「我的合味道工作坊」和「出前一丁工作坊」亦會強勢回歸，參加者可親手設計食品的包裝及材料配搭，同時在館內盡情探索這家傳戶曉的品牌背後的有趣小知識。
館內還有「大杯麵」打卡位，展示安藤百福先生在生產過程中「逆向思維」的概念。
安藤百福是誰？
安藤百福，原名為吳百福，是生於日治台灣嘉義廳樸仔腳街的企業家。當年第二次世界大戰期間，空襲炸毁了安藤的事務所和工廠，後來日本向同盟國投降，台灣出身者需在日本及中華民國之間選擇，吳百福選擇了中華民國國籍，後來到了1966年才以第三任妻子安藤仁子之姓，歸化日本籍，成為日本公民。
自此，他亦轉換事業跑道，開始經營百貨公司和食品事業，到後來與其他同鄉台灣人一起研製即食麵，更於昭和33年（1958年）成功批發製作雞味即食麵，產品瞬即成為大受歡迎的商品！
到了昭和46年（1971年），安藤更首次發售世上第一款杯麵，即是今日的「合味道杯麵」，從此打開了日本以外的市場，更於2015年推出太空人杯麵，將杯麵帶到外太空！
Photo credit: Nissin Foods
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